El Día de Acción de Gracias es fácilmente una de las mejores fiestas del año. Está a la altura de la Navidad, la Pascua y, por supuesto, el abuelo de todos ellos, el Día de la Marmota.
En serio, ¿qué es no amar? Es un día dedicado a ponerse al día con familiares y amigos, consumir alrededor de 25.000 calorías de una sola vez y ver partidos de fútbol cuestionables entre comas inducidos por alimentos. Si a eso le sumamos uno o dos desfiles, una conversación familiar incómoda y demasiado vino. y una segunda ración de tarta, y tendréis unas vacaciones perfectas.
Parece que todo el mundo tiene una opinión sobre cuál es la mejor parte de la comida de Acción de Gracias. ¿Es pavo? ¿Quizás el relleno? ¿Qué tal ese extraño tubo de salsa de arándanos? Sin embargo, todo el mundo sabe realmente que es el pastel.
No hay nada mejor que una rebanada (o dos) de pastel casero recién hecho el Día de Acción de Gracias. Puede que no tengamos espacio en el estómago, pero eso no nos impide darnos el gusto.
Mi familia tiene mucha suerte porque cuenta con un pastelero realmente excepcional: yo. Nada me hace más feliz que pasar unas horas de calidad en la cocina, preparando deliciosas gemas esféricas caseras.
¿Cuál es el mejor pastel para el Día de Acción de Gracias?
Ahora, haré cualquier pastel que me pidan, pero hay uno que realmente reina. No es chirimoya, calabaza, nuez pecana o incluso chocolate. Por más deliciosos que sean, ninguno se compara con el asombro absoluto del Wild Maine Blueberry Pie.
Ya puedo oírte decir: «Espera. Eso es ridículo, Chris. El pastel de arándanos es para Semana Santa y verano».
De lo contrario.
El arándano es una fruta perfectamente aceptable para todas las estaciones. De hecho, estas pequeñas y deliciosas cositas se han convertido en leyenda por sus increíbles beneficios para la salud.
¿Qué tan saludables son los arándanos silvestres de Maine?
Según verywellfit.comLos arándanos son ricos en antioxidantes que ayudan a mejorar la función cerebral, combatir la inflamación, reducir el riesgo de cáncer e incluso potencialmente reducir el riesgo de ataque cardíaco.
Y el arándano silvestre de Maine es aún más impresionante.
Según wildblueberries.com, estos pequeños niños salvajes de Maine lo tienen todo dos veces Tantos antioxidantes como los arándanos cultivados.
Sólo piénsalo. Básicamente estás comiendo alimentos saludables mientras los consumes en un pastel. (En una nota relacionada, realmente espero que mi médico no lea esto).
Además, la idea de que el pastel de arándanos sea sólo para los meses más cálidos es absurda. El Día de Acción de Gracias está lleno de frutas. Está ese extraño tubo de arándano. Algunas personas incluyen fruta en el relleno. Las frutas cítricas se utilizan a menudo para salar o dar sabor al pavo. Las manzanas y las calabazas dominan la mesa de postres. Podría seguir, pero creo que entiendes el punto.
Simplemente no hay lógica detrás de limitar el consumo de arándanos sólo porque alguna revista aburrida o una vieja tradición te dice que eso no es lo que hacen los chicos geniales.
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Hágase un favor y prepare un pastel de arándanos silvestres de Maine este Día de Acción de Gracias. A tu familia le encantará. Y no te preocupes, la temporada de arándanos ha terminado. Puede encontrar arándanos de Maine congelados en las tiendas de comestibles de todo el país.
Es la temporada para quemar calorías. Incluso podrías agregarles un superalimento para acompañarlos.
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