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Durante las vacaciones y más allá, la sidra de manzana ofrece una deliciosa calidez para las noches frías y las fiestas navideñas, ya sea que se sirva fría o caliente. Y para los días en los que no tienes el tiempo o la paciencia para preparar un lote desde cero, hay muchas opciones en tu supermercado local. Desafortunadamente, no todos son iguales, por lo que decidimos clasificar ocho marcas de sidra de manzana compradas en tiendas.
Teniendo en cuenta el sabor y la textura de cada marca, tratando de encontrar una base centrada en la manzana y una consistencia viscosa mayor que la del jugo de manzana, descubrimos que Alpine era la marca que debías evitar. Según nuestro crítico, la sidra de manzana especiada de Alpine tenía un sabor «desagradable» y carecía de frescura. «Olía más a manzana y especias que a sabor», explicó nuestro catador.
Aunque la sidra de manzana especiada de Alpine se calentó en la estufa, en paquetes de porciones individuales, no proporcionó la comodidad que esperábamos. De hecho, sabía más que nada a una mezcla de agua caliente y azúcar, lo que probablemente se debía al hecho de que el azúcar era lo primero en la lista de ingredientes. Quizás la bebida no habría tenido un sabor tan aguado si las siempre importantes manzanas, en forma de jugo de manzana sólido, no hubieran estado en quinto lugar en la lista.
Los consumidores quieren más sabor y menos azúcar
De acuerdo con nuestra evaluación de esta bebida diluida con alto contenido de azúcar, los clientes en el sitio web de Target se quejan del «alto contenido de azúcar», diciendo que la sidra de manzana especiada de Alpine «(no) es sidra de manzana real», sino una mezcla de azúcar, edulcorante y productos químicos. Muchos también notaron que tuvieron que usar varios paquetes para obtener el sabor deseado. Los compradores de sidra en el sitio web de Walmart escribieron sobre la falta de especias, comparando su sabor con el del «dulce de manzana verde» e informando de un olor extraño.
En Amazon, las críticas han sido mixtas: algunos dicen que la sidra «no tiene sabor» y otros aplauden su sabor como «bien equilibrado» y «agradable». Un crítico incluso admitió haberlo comprado en grandes cantidades. «¿Es la sutil acidez? ¿El baile que produce en tus papilas gustativas? ¿Gratos recuerdos de la sidra caliente en Navidad?» escribió el crítico. «No lo sé, pero considérese advertido; este es mi segundo caso este mes».
Para una mejor opción, puede consultar la versión sin azúcar de Alpine de su sidra especiada o nuestra elección número uno: Trader Joe’s Spiced Cider. O, si ya lo compraste y no quieres tirarlo, mira estas 20 deliciosas formas de cocinar con sidra de manzana. Incluso podrías hacer tu propia sidra de manzana casera siguiendo estos 10 consejos. Solo asegúrate de evitar estos 10 errores al hacerlo.
