Casi 15 años después del día en que fundó su negocio, Lina Sakai se está preparando para un viaje que dudaba que alguna vez fuera posible. A finales de este año, el director ejecutivo viajará a Estados Unidos para explorar oportunidades de expansión internacional para su empresa con sede en Tokio, Fermenstation, cuyo objetivo es apoyar una economía circular a través de su tecnología de fermentación original. La empresa transforma los residuos de alimentos en ingredientes no derivados del petróleo para su uso en alimentos, bebidas, cosméticos, piensos para animales y fertilizantes.
Sakai, fundadora de una startup, se ha mostrado reacia a hacerlo, lanzó su negocio debido a la falta de oportunidades laborales en la industria de su interés y recién comenzó a buscar crecimiento a través de la inversión y la contratación hace cinco años.
Los primeros días de Fermenstation incluyeron visitas exploratorias a grandes almacenes con los cosméticos que ella creaba, un período que ella describe como «bastante difícil» debido a la falta de interés en cómo se fabricaban los productos.